イサキ

イサキ

(C)Tetsu TAGUCHI

基本データ

学名
Parapristipoma trilineatum
分類
魚類
分類詳細
スズキ目イサキ科
分布・環境
本州中部以南(沖縄をのぞく);南シナ海
全長
30cm

説明

初夏が旬(しゅん)の食用魚。若魚くらいまでは3本の黄色縦帯が入っているが、成長につれてそのしまは消失する。幼魚は小アジといっしょに群れていることもある。古くから親しまれてきた魚なので、地方名も多い魚である。

情報提供元: アストロアーツ(外部サイト)